КУРСОВАЯ Ассортимент и конкурентоспособность шоколада
Дата пополнения товара: 21.10.2008
Содержимое: 81021170716350.rar (26.15 КБ)
️Автоматическая выдача товара ✔️
️Автоматическая выдача товара ✔️
Продаж:
0
Возвратов:
0
Отзывов:
0
Просмотров:
672
Описание
Введение 3
Глава 1. Ассортимент и качество шоколада 5
1.1. Классификация и характеристика ассортимента шоколада 5
1.2. Потребительские свойства шоколада 9
1.3. Пути обеспечения качества шоколада 11
1.4. Новые направления в совершенствовании ассортимента и качества шоколада 16
Глава 2. Организация торгово-технологического процесса по производству кисломолочных продуктов на заводе Данон 18
2.1. Характеристика предприятия 18
2.2. Технология произвоства 20
2.3. Производственная деятельность компании «Красный Октябрь» 22
Заключение 25
Список литературы 26
Глава 1. Ассортимент и качество шоколада 5
1.1. Классификация и характеристика ассортимента шоколада 5
1.2. Потребительские свойства шоколада 9
1.3. Пути обеспечения качества шоколада 11
1.4. Новые направления в совершенствовании ассортимента и качества шоколада 16
Глава 2. Организация торгово-технологического процесса по производству кисломолочных продуктов на заводе Данон 18
2.1. Характеристика предприятия 18
2.2. Технология произвоства 20
2.3. Производственная деятельность компании «Красный Октябрь» 22
Заключение 25
Список литературы 26