РЕФЕРАТ Характеристика и особенности гостиничных услуг

Введение 3
1. Понятие услуги, виды услуг 4
2. Гостиничные услуги, их структура 5
3. Типология эффективности элементов обслуживания 8
4. Стандартизация гостиничных услуг 12
5. Восприятие и оценка гостем качества гостиничных услуг 14
6. Анализ качества обслуживания на основе структурирования функции качества 19
Заключение 22
Список литературы 23