КУРСОВАЯ Производственная программа ресторана

Дата пополнения товара: 23.10.2008
Содержимое: 81023000155190.rar (56.8 КБ)
️Автоматическая выдача товара ✔️
Продаж:
1
Возвратов:
0
Отзывов:
0
Просмотров:
450
Продавец
Продавец:
ale350
Рейтинг:
0
сообщить о нарушении
Описание
Введение 3
1. Характеристика гостиницы 4
2. Характеристика предприятия питания 7
3. Производственная программа ресторана 10
4. Характеристика и особенности русско-европейской кухни 24
5. Меню ресторанного комплекса 29
6. Технологические карты блюд 35
7. Технологические схемы блюд 42
Заключение 47
Список литературы 48
Похожие товары
БИЗНЕС-ПЛАН Открытие ресторана
Продавец:
ale350
Рейтинг:
0
Продано:
1
цена:
516
ДИПЛОМ Анализ личности менеджера ресторана
Продавец:
ale350
Рейтинг:
0
Продано:
0
цена:
3611
Программа
Продавец:
"Shock"
Рейтинг:
0
Продано:
2
цена:
1089